Disponibili le nuove annate dei vini: Le Femminelle 2018 rosso, i vini bianchi da quest'anno biologici Sarah 2018 e Psyche 2018....
Data:
Lunedì 6 Maggio 2019
Inconfondibile-Festival dei Vini Rifermentati in Bottiglia è il primo evento italiano interamente dedicato ai vini col fondo, sur lie, ancestrali. Una mostra mercato tra degustazioni, banchi d'assaggio e specialità alimentari.
Saremo presenti con un bacco d'assaggio con l"'inconfondibile" Martha sur lie garganega frizzante. L'annata è la 2017.
"Il nostro vino col fondo, Martha, è partito da una sfida... Fare una garganega macerata e rifermentata naturalmente in bottiglia. Un paradosso enologico. Tannino e bollicine.
Saremo presenti con un bacco d'assaggio con l"'inconfondibile" Martha sur lie garganega frizzante. L'annata è la 2017.
"Il nostro vino col fondo, Martha, è partito da una sfida... Fare una garganega macerata e rifermentata naturalmente in bottiglia. Un paradosso enologico. Tannino e bollicine.
Ma abbiamo pensato ad un vino estremo, originale che potesse in qualche modo far pensare il consumatore, per certi versi dividerlo. Con il tempo abbiamo compreso che forse era meglio alleggerire la macerazione per non mascherare l’identità territoriale del vino e la sua innata eleganza”.
L'appuntamento è per domenica 12 maggio a Villa Braida a Mogliano Veneto Treviso dalle 10.30 alle 20