E' iniziata la vendemmia!

 
Data: 
Martedì 12 Settembre 2017
Dopo aver vendemmiato la settimana scorsa il Merlot e lo Syrah è oggi il momento di tirare giù il Cabernet Franc.
Siamo contenti, l'uva è bella, matura e croccante e ha raggiunto un ottima maturazione aromatice e fenolica.
Tra due settimane sarà il momento del Cabernet Sauvignon che ha bisogno delle prossime piogge per maturare bene.
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